Studie ukazuje pozitivní souvislost mezi konzumací slazených nápojů a 100% ovocných šťáv se zvýšeným rizikem celkové rakoviny a rakoviny prsu. Studie přidává důkazy na podporu politických rozhodnutí omezit konzumaci slazených nápojů běžnou populací.
Po celém světě pravidelně konzumuje stále více lidí všech věkových skupin sladký nápoje. Spotřeba slazených a uměle slazených nápojů je na historickém maximu zejména v západních zemích. Cukr nápoje zahrnují přirozeně nebo uměle slazené nápoje, šumivé nápoje obsahující sodu, 100% ovocné šťávy a džusy v krabicích. Několik důkazů prokázalo, že vyšší konzumace slazených nápojů je spojena se zvýšeným rizikem obezity, vyšším rizikem cukrovky, hypertenze a dalších kardiovaskulárních onemocnění. Důkazy spojující slazené nápoje s rizikem rakovina byl zatím omezen. Obezita způsobená jejich konzumací je však nejsilnějším rizikovým faktorem rakoviny.
Studie zveřejněná 10. července v BMJ has investigated the associations between higher consumption of sugary drinks, artificially sweetened beverages and 100 percent fruit juices with increased risk of rakovina. The findings have been reported from NutriNet-Sante cohort study in France which included 101,257 healthy male and female adults of average age of 42 years. All participants filled out two daily 24-hour questionnaires which measured their normal dietry intake of 3,300 various foods and beverages. All participants were followed up for nine years. Medical records and health insurance databases validated first cases of cancer. Risk factors of cancer like age, gender, medical history, smoking status, exercise levels etc were noted. In the study, the risk was assessed for overall cancer and in particular breast, prostate and bowel cancers.
In the participants’ follow-up, 1100 cancer cases were validated with average age of diagnosis being 59 years. Analysis showed that 100 ml increased daily consumption of sugary drinks was associated with increased risk of cancer – 18 percent overall cancer and 22 percent breast cancer. Both boxed fruit juices, 100 percent fruit juices and other sugary drinks was associated with high level of overall cancer. No link was found with prostrate and colorectal rakoviny. Interestingly, consumption of artificially sweetened beverages did not show any association. The understanding id that consumption of such drinks affects visceral fat in our body – the fat stored around vital organs like liver and pancreas. They also affect blood sugar levels and cause increased inflammation which leads to increased cancer risk.
Současná studie uvádí pozitivní souvislost mezi konzumací slazených nápojů a zvýšeným rizikem celkové rakoviny a rakoviny prsu po úpravě různých vlivných faktorů. Studie obhajuje přísné omezení spotřeby slazených nápojů a doporučuje politická opatření včetně úpravy stávajících výživových doporučení, přidání vhodného zdanění a zavedení marketingových omezení. Slazené nápoje jsou v západních zemích hojně konzumovány, a tak omezení jejich konzumace může pomoci v prevenci rakoviny.
***
{Původní výzkumný dokument si můžete přečíst kliknutím na odkaz DOI uvedený níže v seznamu citovaných zdrojů}
Zdroje)
Chazelas, E. a kol. 2019. Spotřeba sladkých nápojů a riziko rakoviny: výsledky prospektivní kohorty NutriNet-Santé. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
