Při výrobě plísňového sýra se používá houba Penicillium roqueforti. Přesný mechanismus za unikátní modrozelenou barvou sýra nebyl dobře pochopen. Vědci z University of Nottingham odhalili, jak je klasické modrozelené žilkování...
Soil Microbial Fuel Cells (SMFC) využívají přirozeně se vyskytující bakterie v půdě k výrobě elektřiny. Jako dlouhodobý, decentralizovaný zdroj obnovitelné energie by SMFC mohly být trvale nasazovány pro monitorování různých podmínek prostředí v reálném čase a...
Studie popisuje nový mechanismus, který zprostředkovává symbiontní asociace mezi rostlinami a houbami. To otevírá cesty ke zvýšení zemědělské produktivity v budoucnu pěstováním odolnějších plodin, které vyžadují méně vody, půdy a menší využití...
Vědci vyvinuli levný senzor využívající technologii PEGS, který dokáže testovat čerstvost potravin a může pomoci snížit plýtvání v důsledku předčasného vyhazování potravin (vyhazování potravin pouze proto, že se blíží (nebo uplynulo) datum spotřeby,...
Studie ukazuje, že ekologické pěstování potravin má větší dopad na klima kvůli většímu využívání půdy Organické potraviny se v posledním desetiletí staly velmi populární, protože spotřebitelé jsou stále více uvědomělí a uvědomují si zdraví a kvalitu. Biopotraviny se vyrábí...
Nedávná zpráva ukazuje iniciativu udržitelného zemědělství v Číně k dosažení vysokých výnosů plodin a nízkého používání hnojiv pomocí propracované sítě výzkumníků, agentů a farmářů Zemědělství je definováno jako výroba, zpracování, propagace a distribuce zemědělských...
