Nedávný výzkum zkoumající téměř 44,000 XNUMX mužů a žen zjistil, že vyšší úrovně vitamin C a vitamín E ve stravě jsou spojeny s nižším rizikem Parkinsonovy choroby1.
Vitamíny C a E jsou antioxidanty2. Antioxidanty působí proti oxidačnímu stresu, který je způsoben vysoce reaktivními molekulami známými jako volné radikály2. Oxidační stres má různé zdroje, jako je sluneční záření, znečištěné ovzduší, cigaretový kouř a cvičení2. Oxidační stres může způsobit poškození buněk (poškozením molekul v těle) a může přispět k mnoha nemocem, jako je rakovina, srdeční choroby, cukrovka, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba. nemoc a dokonce i oční choroby2. Proto mohou být antioxidanty prospěšné pro prevenci molekulárního poškození a udržení zdraví buněk.
Nedávná švédská studie prozkoumala účinky určitých dietních faktorů na výskyt vývoje onemocnění Parkinsonova nemoc (PD) u téměř 44,000 XNUMX mužů a žen1. Tyto faktory zahrnovaly příjem potravy vitamín C, vitamín E a beta-karoten1. Příjem těchto specifických mikroživin byl porovnán s výskytem PD ve skupině1.
Beta-karoten neměl žádnou korelaci s rizikem PD1. Nicméně příjem vitamíny C a E nepřímo korelovaly s rizikem PD1 což ukazuje, že tyto antioxidanty poskytují určitý neuroprotektivní účinek, který snižuje výskyt PD.
Tato studie může umožnit usoudit, že může být prospěšné je zvýšit vitamíny ve stravě ke snížení rizika PD, ale nemusí to nutně znamenat, že pozorovaná asociace byla způsobena příjmem těchto látek vitamíny, jak lidé požívají více těchto vitamíny může mít jen zdravější stravu a životní styl. Může se stát, že existoval kauzální vztah, ale to je těžké prokázat z asociační studie. Mohl by také existovat nekauzální vztah; podporuje to zjištění ze starší studie porovnávající hladiny antioxidantů v krvi pacientů s PD, která nenašla žádný důkaz, že by antioxidanty přispěly ke vzniku nebo progresi PD.3. A konečně, obě teorie mohou být pravdivé vitamíny C a E ve stravě hrály vedlejší roli. Bez ohledu na celkové poselství příjmu dostatečného množství vitamínu C (například konzumací pomerančů a jahod) a vitamín E (například konzumací ořechů a semen) pravděpodobně přispívá k dobrému zdraví.
***
Reference:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Dietní antioxidanty a riziko Parkinsonovy choroby Nemoc. Švédská kohorta národního pochodu. Neurologie únor 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidanty: Do hloubky. Dostupné online na https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J. a Roberts N., 1992. Koncentrace vitamínů A, C a E u starších pacientů s Parkinsonovou nemocí. Postgrad Med J (1992) 68,634, 637-XNUMX. Dostupné online na https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
