Vitamin C a vitamin E ve stravě snižují riziko Parkinsonovy choroby

Recent research studying almost 44,000 men and women finds that higher levels of vitamin C and vitamin E in the diet are associated with lower risk of Parkinson’s Disease¹.

Vitamíny C a E jsou antioxidanty². Antioxidanty působí proti oxidačnímu stresu, který je způsoben vysoce reaktivními molekulami známými jako volné radikály². Oxidační stres má různé zdroje, jako je sluneční záření, znečištěné ovzduší, cigaretový kouř a cvičení². Oxidační stres může způsobit poškození buněk (poškozením molekul v těle) a může přispět k mnoha nemocem, jako je rakovina, srdeční choroby, cukrovka, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a dokonce i oční choroby.². Proto mohou být antioxidanty prospěšné pro prevenci molekulárního poškození a udržení zdraví buněk.

A recent Swedish study explored the effects of certain dietary factors on the incidence of development of Parkinsonova nemoc (PD) in almost 44,000 men and women¹. Tyto faktory zahrnovaly dietní příjem vitaminu C, vitaminu E a beta-karotenu¹. Příjem těchto specifických mikroživin byl porovnán s výskytem PD ve skupině¹.

Beta-karoten neměl žádnou korelaci s rizikem PD¹. Příjem vitamínů C a E však nepřímo koreloval s rizikem PD¹ což ukazuje, že tyto antioxidanty poskytují určitý neuroprotektivní účinek, který snižuje výskyt PD.

Tato studie může dovolit odvodit, že může být prospěšné zvýšit tyto vitamíny ve stravě, aby se snížilo riziko PD, ale nemusí to nutně znamenat, že pozorovaná souvislost byla způsobena příjmem těchto vitamínů, protože lidé konzumují více těchto vitamínů může mít jen zdravější stravu a životní styl. Může se stát, že existoval kauzální vztah, ale to je těžké prokázat z asociační studie. Mohl by také existovat nekauzální vztah; podporuje to zjištění ze starší studie porovnávající hladiny antioxidantů v krvi pacientů s PD, která nenašla žádný důkaz, že by antioxidanty přispěly k nástupu nebo progresi PD.³. A konečně, obě teorie mohou být pravdivé, kde vitamíny C a E ve stravě hrály vedlejší roli. Bez ohledu na to celkové poselství o příjmu dostatečného množství vitamínu C (např. konzumací pomerančů a jahod) a vitamínu E (např. konzumací ořechů a semen) pravděpodobně přispívá k dobrému zdraví.

***

Reference:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Dietní antioxidanty a riziko Parkinsonovy choroby. Švédská kohorta národního pochodu. Neurologie únor 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Antioxidanty: Do hloubky. Dostupné online na https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D., Playfer J. a Roberts N., 1992. Koncentrace vitamínů A, C a E u starších pacientů s Parkinsonovou nemocí. Postgrad Med J (1992) 68,634, 637-XNUMX. Dostupné online na https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***