Vědci poprvé prokázali účinky prášku a extraktu z čaje Matcha při snižování úzkosti na zvířecím modelu. Matcha je bezpečná, přírodní alternativa ke zmírnění úzkosti a zlepšení nálady.
Nálada a úzkost poruchy se stávají samozřejmostí v našem rychlém a často stresujícím životě. Úzkost poruchy a strach byly spojeny s narušením dopaminergních a serotonergních systémů v našem mozku. Úzkost příznaky také zvyšují riziko dalších zdravotních poruch a ovlivňují celkovou pohodu člověka. Anxiolytická (nebo antianxiózní) činidla, jako jsou benzodiazepiny a inhibitory serotoninu, se obecně používají k léčbě, protože snižují nebo inhibují úzkost. Mají však mnoho vedlejších účinků, někdy i nepříznivých, a také zvyšují závislost. Je třeba vyvinout bezpečnější, přírodní alternativu úzkost řízení.
V Japonsku se „Matcha“ používá již dlouhou dobu pro různé léčebné účely. Matcha je jemně uzemněná síla nových listů ze stromové rostliny tzv Camellia sinensis který smí růst pouze ve stínu. K výrobě se používá prášek Matcha Matcha čaj přidáním přímo do horké vody. Používá se také pro přidání chuti do jídla. Matcha čaj se svým obsahem liší od běžného zeleného čaje především rozdíly v pěstování a zpracování. Camellia sinensis rostlina je bohatá na L-theanin, epigalokatechin galát (EGCG), kofein, vitamíny a aminokyseliny, a proto konzumace Matcha poskytuje několik výhod spojených s těmito bioaktivními látkami. V Japonsku se běžně používá k léčení, relaxaci a dokonce i léčbě kožních onemocnění. Na podporu výše uvedených tvrzení jsou však k dispozici velmi omezené vědecké důkazy. Také účinky prášku Matcha na aspekty chování nebyly dosud prozkoumány.
Studie zveřejněná v Journal of Functional Foods zkoumal a prokázal účinky Matchy čaj prášek, extrakt horké vody a extrakt etanolu pro anxiety aktivita ve zvířecím modelu (zde myši). Výzkumníci provedli test zvýšeného plusového bludiště (EPM) u zdravých zvířat. EPM zahrnuje použití zvýšené platformy ve tvaru plus, která má dvě otevřená ramena a dvě uzavřená ramena se stěnami kolem ní. Je to běžně používaný test úzkosti, ve kterém se zvířecí subjekty, které jsou úzkostné, snaží zůstat v bezpečné oblasti plus, kde nemohou spadnout.
Zvířatům byl orálně podáván Matcha prášek a extrakt nebo frakce rozpuštěné ve vodě. Výsledky ukázaly, že zvířata, která konzumovala Matchu, se snížila úzkost. Nejsilnější účinek byl pozorován u extraktu Matcha získaného s použitím 80% ethanolu ve srovnání s extraktem získaným z horké vody. To znamenalo, že špatná rozpustnost Matchy ve vodě je lepší anxiety účinek, než když byl snadno rozpustný ve vodě. Ethanolový extrakt byl dále frakcionován na frakce rozpustné v hexanu, rozpustné v ethylacetátu a ve vodě rozpustné frakce, které vykazovaly podobné výsledky. Behaviorální analýza ukázala, že síla Matcha a extrakt snižují úzkost aktivací dopaminových D1 a serotoninových 5-HT1A receptorů, které jsou úzce spojeny s úzkostným chováním.
Současná studie provedená na myších ukazuje, že Matcha čaj prášek a extrakt mají pozitivní uklidňující účinek a snižují úzkost aktivací dopaminergních a serotonergních systémů v mozku. Matcha je bezpečná a přirozená alternativa pro zmírnění úzkosti.
***
{Původní výzkumný dokument si můžete přečíst kliknutím na odkaz DOI uvedený níže v seznamu citovaných zdrojů}
Zdroje)
Kurauchi, Y. a kol. 2019. Anxiolytické aktivity Matchy čaj prášek, extrakty a frakce u myší: Příspěvek mechanismů zprostředkovaných dopaminovým D1 receptorem a serotoninovým 5-HT1A receptorem. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
