Nedávná zpráva ukazuje udržitelnost zemědělství iniciativa v Číně s cílem dosáhnout vysokého výnosu plodin a nízkého používání hnojiv pomocí propracované sítě výzkumníků, agentů a zemědělci
Zemědělství je definována jako výroba, zpracování, propagace a distribuce zemědělských produktů. Po několik desetiletí bylo zemědělství často spojeno pouze s produkcí základních potravinářských plodin (pšenice, kukuřice, rýže atd.). V současné době zahrnuje mnoho rozmanitých produktů a přesahuje zemědělství zahrnutím lesnictví, mlékárenství, drůbeže a pěstování ovoce. Zemědělství je páteří ekonomiky země a je to ústřední podstata, na níž země vzkvétá, protože zemědělství poskytuje nejen potraviny a suroviny, ale také poskytuje pracovní příležitosti velkému procentu populace. Je to hlavní zdroj obživy pro mnoho lidí, zejména v rychle rostoucích ekonomika v rozvojovém světě, kde až téměř 70 procent populace závisí na zemědělství, zatímco pro mnoho zemí je export zemědělských produktů hlavním zdrojem příjmů. Zemědělství je velmi důležité pro zajištění hospodářského růstu, růstu zaměstnanosti a potravinové bezpečnosti pro národ.
Udržitelnost a produktivita zemědělství
V zemědělství je růst produktivity – měřený jako růst celkové produktivity faktorů (TFP) – klíčem k měření ekonomické výkonnosti zemědělství a je důležitý pro řízení příjmů. Představuje, jak efektivně zemědělský průmysl kombinuje vstupy a produkuje výstupy s využitím dostupných zdrojů. Tyto výstupy a vstupy jsou samozřejmě upraveny podle produkce a nákladů na základě demografie. V poslední době došlo ke zlepšení této produktivity díky neustálému růstu zemědělské produkce (potraviny, paliva, vlákniny a krmiva – 4fs), což umožňuje zemědělcům vést k lepším výstupům. Tato vyšší produktivita také současně zvýšila příjmy farmářských domácností, zlepšila konkurenceschopnost a přispěla k růstu země.
Je nutné si uvědomit, že převládající zemědělské postupy velkého počtu drobných farmářů v rozvojových zemích, jako je Čína a Indie, nesplňují požadavky na udržitelnou produktivitu. Aby bylo možné uspokojit potřeby rostoucí populace na celém světě, musí se celosvětová produkce potravin do roku 60 zvýšit o 110 až 2005 procent oproti úrovni z roku 2050, aby byla uspokojena poptávka. Také různé dopady změny klimatu a životního prostředí degradace již činí zemědělství obtížnějším a je třeba jej zohlednit, například zemědělství samo produkuje emise skleníkových plynů až 25 procent. Potravinová bezpečnost spolu se zhoršováním životního prostředí jsou proto dvě primární a úzce propojené výzvy, kterým bude lidstvo v nadcházející době čelit. Je tedy důležité zvýšit efektivitu zemědělců a zároveň omezit náklady a dopad na životní prostředí, aby bylo zajištěno, že zemědělství poskytuje udržitelný zdroj potravin pro rostoucí světovou populaci.
Nedávná zpráva zveřejněná v Příroda ukazuje rozsáhlou spolupráci vědců z University of Pennsylvania, USA a China Agricultural University při úspěšné implementaci dlouhodobého, rozsáhlého zásahu, který zlepšil výnosy a snížil aplikaci hnojiv v celé Číně, což znamená, že jde o velký krok směrem k udržitelnému zemědělství. Toto úsilí, které bylo uzákoněno v průběhu 10 let od roku 2005 do roku 2015, zapojilo téměř 21 milionů farmářů v celé zemi pokrývající 37.7 milionů hektarů půdy. Prvním krokem v tomto projektu bylo posouzení různých faktorů, které ovlivňují produktivitu zemědělství v různých regionech, mezi tyto faktory patří zavlažování, hustota rostlin a hloubka setí. Ty byly použity jako vodítko pro šíření osvědčených postupů v několika regionech. Nebylo tedy vyžadováno žádné sdílení zemědělských nástrojů, místo toho byly pouze shromažďovány informace a shromažďovány vědecké údaje na základě místních podmínek a zemědělských potřeb. Výsledkem tohoto programu bylo zvýšení výnosu v průměru o více než 10 procent, přičemž produkce kukuřice (kukuřice), rýže a pšenice vzrostla za toto desetiletí přibližně o 11 procent. Také spotřeba hnojiv byla snížena o 15 a 18 procent v závislosti na plodině. Nadměrné používání dusíkatých hnojiv je jednou z největších výzev v zemědělství, která způsobuje téměř dvě třetiny světového znečištění dusíkem, což vede ke snížené úrodnosti půd, kvetení řas v jezerech a znečištění podzemních vod. Proto tyto praktiky ušetřily použití téměř 1.2 milionu tun dusíkatých hnojiv, což vedlo k úspoře 12.2 miliardy dolarů. To vedlo k tomu, že farmáři ze své půdy vydělali více peněz, než aby za ni utráceli.
Nebylo to tak jednoduché a přímočaré, jak to může znít, hlavně proto, že sdílení a povzbuzování farmářů, aby přijali určité osvědčené postupy, je náročné, protože mají velmi omezené zdroje, které investovali do svého živobytí, a jejich počet je obrovský a v Číně jde o miliony. a také řekněme například Indii. Bylo však dosaženo nemyslitelného a bylo vidět, že zemědělský výnos vykazoval obrovské zlepšení a na druhé straně se snížilo používání hnojiv. Tyto praktiky existují již nějakou dobu, ale novou věcí na této konkrétní iniciativě byl obrovský rozsah, ve kterém byla prováděna, a úzká, masivní, celostátní, víceúrovňová spolupráce mezi vědci, agenty, zemědělskými podniky a farmáři. (obrovský počet 1,152 65,000 výzkumných pracovníků, 1,30,000 8.6 místních zástupců a 1944 10 50 pracovníků v agrobyznysu). Projekt byl realizován ve dvou částech. V první části pomohli vědci a technici získat představu o tom, jaké je zemědělství v regionu a po čem farmáři touží. Navrhli strategie založené na počasí, typu půdy, požadavcích na živiny a zásobování vodou a na dostupných zdrojích. Ve druhé části prošli agenti a zaměstnanci zemědělských podniků školením, jak implementovat doporučení vědců. Tito agenti poté vyškolili farmáře, aby uplatňovali tyto vědecké zemědělské principy na farmách, a také pomohli při navrhování produktů hnojiv, které odpovídaly potřebám farmářů. V úzké spolupráci byly shromážděny údaje o spotřebě živin, pesticidů, vody a energie atd. výzkumníci z oblasti dosahu a získávání poznatků provedli průzkum mezi XNUMX miliony farmářů z roku XNUMX v celé zemi a zjistili, že výnosy se u některých plodin zlepšily o XNUMX procent a také až o XNUMX procent.
Co udělalo tuto studii jedinečnou a zároveň vzrušující, je větší rozsah, ve kterém byla provedena, s úspěšnou spoluprací poskytující dobré a někdy neočekávané výsledky. Tento program musí být monitorován, aktualizován a doladěn podle potřeb zemědělců v konkrétních regionech, přičemž je třeba vzít v úvahu změnu klimatu. A v Číně musí být zapojeno asi 200 milionů malých zemědělských podniků, které stále nejsou součástí tohoto programu. Úspěch této národnosti -široká intervence může znamenat významné poučení o rozsahu zavedení takových praktik udržitelného řízení velké části zemědělské komunity země. Takže by to mělo být použitelné i jinde a obecně řečeno, dalo by se to přeložit do Asie a subsaharské Afriky, protože demograficky mají tyto země drobné zemědělce, kteří obdělávají možná jen několik hektarů půdy, ale jsou významní a dominují celkově. zemědělský krajina národa. Například Indie má také mnoho malých pozemků, na nichž jsou farmáři, přičemž 67 procent z nich vlastní farmu o velikosti menší než jeden hektar. Indie má také problém s nízkými výnosy a vysokým nadměrným používáním hnojiv a v zemích subsaharské Afriky jsou výnosy i používání hnojiv nízké. Tato studie vrhá světlo na základní aspekty zapojení farmářů a získání jejich důvěry. Jedním problémem, který však zůstává při překladu této studie mimo Čínu do jiných zemí, je to, že Čína má dobře rozvinutou regionální infrastrukturu, zatímco jiné země jako Indie nikoli. Takže to vypadá složitě, ale není to úplně nemožné.
Tato studie ukazuje, jak může udržitelná zemědělská praxe produkovat ekonomický a environmentální přínos, který vyvažuje dvojí cíl, tedy adekvátní produkci potravin a životní prostředí zachování. Poskytuje naději na to, aby bylo zemědělství na menších plochách udržitelnější pomocí vhodných postupů řízení.
***
{Původní výzkumný dokument si můžete přečíst kliknutím na odkaz DOI uvedený níže v seznamu citovaných zdrojů}
Zdroje)
Cui Z et al 2018. Sledování udržitelné produktivity s miliony drobných farmářů. Příroda, 555. https://doi.org/10.1038/nature25785
